Ten Shocking Facts About Schichtdessert Im Glas Mit Keksen | schichtdessert im glas mit keksen

Käsekuchen-Dessert im Glas auf hölzernen Hintergrund.: Schokolade ..

Käsekuchen-Dessert im Glas auf hölzernen Hintergrund.: Schokolade .. | schichtdessert im glas mit keksen

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Tiramisu mit Lebkuchen, Nussgipfel aus Chräbeli oder Schichtdessert mit Mailänderli – mit den alten, harten Guetzli sollte man auf gar keinen Fall den Mülleimer füttern! Wir haben uns mal schlau gemacht und präsentieren einige Rezepte für die Resteverwertung par excellence.

Das Rezept stammt aus dem Heftli für Luzerner Bäuerinnen und ganz ehrlich: Wenn Bäuerinnen nicht mehr fein backen, wer tut es dann? Also, für die Guetzli-Füllung kann man ganz verschiedene alte Kekse nehmen, zum Beispiel Chräbeli, Brunsli, Mailänderli, Vanillekipferl oder Zimtsterne.
Für die Füllung mischt man 180 g gemahlene Haselnüsse mit 50 g Guetzlibrösmeli. Dann kocht man einen dl Wasser, 100 g Zucker und den Saft einer halben Zitrone auf. Alles mit der Schale der Zitrone und Gewürzen nach Belieben mischen und über Nacht auskühlen lassen.

Julias zuckersüße Kuchenwelt: Kinder Bueno Mousse | schichtdessert im glas mit keksen

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Für den Hefeteig der Nussgipfel einen halben Hefewürfel (21 g) in 2 bis 3 EL Zucker flüssig werden lassen. Dann mit 250 g Mehl und einer Prise Salz mischen. 50 g Butter mit einem Schuss Milch warm werden lassen, dann zugeben. Ein Ei dazu schlagen und den Teig kneten. Dann den Teig in eine Schüssel geben und auf das Doppelte aufgehen lassen.

Danach den Teig rund auswallen und in Sechstel schneiden. Die Füllung mit den Guetzliresten gleichmässig verteilen und zu Gipfeli rollen. Bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten backen. Wer die Gipfeli glasieren will, mischt dafür ein wenig Zitronensaft mit 5 EL Puderzucker und allenfalls etwas Wasser und bestreicht die Gipfeli damit.

Banana Split im Glas | Recipe | Cobbler, Mousse and Puddings | schichtdessert im glas mit keksen

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Sie sind zwar ein bisschen 2016, aber Cake Pops sind ein super Mitbringsel – wenn man genug Zeit hat. Für die Herstellung von Cake Pops nimmt man seine Guetzlireste (250 g) und mischt sie mit Puderzucker (nach Belieben) und Mascarpone (200 g). Die Masse formt man zu Kugeln und steckt sie auf Stäbchen. Dann kann man die Cake Pops mit Kuchenglasur, Streuseln und Marzipan ganz nach dem eigenen Geschmack verzieren.

Oberleckeres Käsekuchen-Dessert mit frischen Cranberries ..

Oberleckeres Käsekuchen-Dessert mit frischen Cranberries .. | schichtdessert im glas mit keksen

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Cake Pops aus Guetzliresten sind lecker und das Rezept ist extrem simpel. (Bild: iStock)

Du hast dir so viel Mühe gemacht, um schöne Kokos-Makrönli zu backen und jetzt zerstäuben sie, wenn man drauf beisst? Die Form dürfen sie leider nicht behalten, in einem Mousse au Chocolat sind sie aber sicherlich gut aufgehoben.

Erfrischendes Kaffee-Dessert im Glas | Rezept | Kitchen Stories | schichtdessert im glas mit keksen

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Für das gehaltvolle Reste-Dessert beträufelt man 100 g Makronenreste (fein zerbröselt) mit 2 cl Amaretto. Dann 25 g Vollmilchkuvertüre und 75 g Zartbitterkuvertüre über dem heissen Wasserbad schmelzen. Die Schokolade vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Währenddessen schlägt man 220 g Sahne steif. Dann in dünnem Strahl die Kuvertüre unterheben und dabei 1 cl Rum hinzufügen. Die Sahne-Schoko-Masse mit den schnapsigen Makronenbröseln mischen, in Gläser füllen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kühl stellen. Fertig ist das Schoko-Mousse mit Kokos-Touch.

Wir gehen davon aus, dass man statt Makronen auch Mandelguetzli oder Totenbeinli nehmen könnte. Mehr spezielle Rezepte zur Reste-Verwertung gibt’s hier.

Löffelbiskuit-Mascarpone-Schichtdessert im Glass (4/5) | schichtdessert im glas mit keksen

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Geschmacksneutralere Guetzli wie Mailänderli oder Sablés eignen sich ausgezeichnet, um daraus einen Tortenboden für Cheesecake oder andere Torten zu basteln. Dazu einfach 200 g Guetzli zerbröseln und mit etwa 80 g geschmolzener Butter mischen. Die klebrige Mischung in die vorgesehene Springform geben und kühl stellen. Statt Butter kann man übrigens auch Schokolade (etwa 100 g) nehmen. Hat man noch ein wenig mehr Keksreste, kann man diese als Streusel über der Torte verteilen. Und zack sind die Rest restlos verwertet.

Cheesecake mit frischen Beeren – oder Äpfeln, wer es saisonaler mag. (Bild: iStock)

Backen kann Jeder!: Giraffencreme Dessert im Glas | schichtdessert im glas mit keksen

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Das gleiche Prinzip wie beim Tortenboden wird auch beim Tiramisu verwendet. Dein Lieblings-Tiramisu ganz normal zubereiten und einfach die Löffelbiskuits durch zerkleinerte Keksreste ersetzen. Für ein Kaffee-Tiramisu eignen sich Lebkuchen, Zimtsterne und alle Guetzli, die mit Schokolade gemacht wurden. Für ein Früchte-Tiramisu kann man Schokokekse oder Butterguetzli verwenden.

Auch Schichtdesserts werden so ganz einfach hergestellt. Man nehme zerbröselte alte Guetzli und lege sie zuunterst in ein Dessert-Glas. Dann kommt darauf eine Schicht Früchte-Kompott. Darauf wiederum eine Schicht Crème (zum Beispiel eine Mascarpone-Crème oder eine Quark-Crème), dann wieder Keks-Krümel. Wer genug lange Gläser hat, kann diese Reihenfolge mehrmals wiederholen. Mehr Ideen findet man auch hier.

Doris’ Kochbuch: Desserts | schichtdessert im glas mit keksen | schichtdessert im glas mit keksen

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Dem Schichtdessert aus Guetzliresten sieht man gar nicht an, dass es aus Resten besteht. (Bild: iStock)

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No bake Cheesecake im Glas - leckeres Spekulatius Himbeer Dessert | schichtdessert im glas mit keksen

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Experimente aus meiner Küche: Erdbeer küsst Oreo Dessert | schichtdessert im glas mit keksen

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Weihnachtliches Schwarzwälder Kirschdessert im Glas – TRYTRYTRY | schichtdessert im glas mit keksen

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Käsekuchen-Dessert im Glas auf hölzernen Hintergrund.: Schokolade ..

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Kuchen Im Glas Ohne Backen – Zuhause Image Idee | schichtdessert im glas mit keksen

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Mascarpone-Joghurt-Creme mit roter Grütze - Rezept | DasKochrezept

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Erdbeerbecher mit Butterkeksen als Dessert - schnell einfach und ..

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Oreo®-Schicht-Dessert Rezept | Dr

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▷ Dessert Im Glas - Blitzschnell | schichtdessert im glas mit keksen

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Essen aus Engelchens Küche: Mascarpone-Quark-Creme mit Trauben und ..

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No bake Oreo Cheesecake Schichtdessert im Glas | Filizity.com | Food ..

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Heidelbeer Amarettini Dessert - Natürlich Lecker | schichtdessert im glas mit keksen

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Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert - Rezept - kochbar

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Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert Rezept | Dr

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Apfel Zimt Dessert | Fräulein Ella | schichtdessert im glas mit keksen

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Leichtes SOMMER DESSERT | Schichtdessert mit Joghurt, Früchten ..

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Dessert im Glas - hübsch serviert! | LECKER | schichtdessert im glas mit keksen

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Maja’s little bakery: Erdbeer Crumble Schichtdessert im Glas | schichtdessert im glas mit keksen | schichtdessert im glas mit keksen

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Keks-Quark-Traum Rezept - ALDI Nord Rezepte | schichtdessert im glas mit keksen

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Oreo-Schichtdessert mit Himbeeren - Eine Portion Glück | schichtdessert im glas mit keksen

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Und zum Dessert ‘n Likörchen: Trifle mit Baileys und Oreos | schichtdessert im glas mit keksen | schichtdessert im glas mit keksen

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Baileys Schichtdessert im Glas – so geht’s | LECKER | schichtdessert im glas mit keksen | schichtdessert im glas mit keksen

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einfach ja sagen: Schichtdessert im Glas | schichtdessert im glas mit keksen

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Oreo-Banana-Crumble im Mason Jar Glas - Stilettos  | schichtdessert im glas mit keksen

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Joghurt-Himbeer-Dessert mit Keksen Rezept | EAT SMARTER | schichtdessert im glas mit keksen

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Oreo-Banana-Crumble im Mason Jar Glas - Stilettos  | schichtdessert im glas mit keksen

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