What Will Schokokuchen Im Glas Be Like In The Next 48 Years? | schokokuchen im glas

Vor zehn Jahren hatte Petra Haynack Brustkrebs. Heute strahlt sie wieder – und widmet sich mit Elan ihrem Laden für Süßes.
Von Melanie Bäumel-Schachtner, MZ

Kuchen im Glas: Die vegane Geschenkidee | schokokuchen im glas

Kuchen im Glas: Die vegane Geschenkidee | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: orangediamond.de

Landau.Wer die hellen Farben in Petra Haynacks Reich sieht, der glaubt nicht, dass in ihrem Leben einmal das Dunkel geherrscht hat: Angst, Krankheit und die lähmende Übelkeit während der Chemotherapie, ein langer Kampf gegen den Brustkrebs – erfolgreich. Dieses Dunkel ist heute dem Licht gewichen. Helle Farben dominieren nun das Leben der Landauerin, ein sattes Pink, ein frisches Apfelgrün, wohin das Auge auch blickt in dem kleinen Laden in der unteren Stadt von Landau an der Isar. Alles selbst dekoriert, mit viel Liebe zum Detail.

Petra Haynack hat sich hier ihren Lebenstraum erfüllt: Ihr Unternehmen „Bakari“ bietet Kuchen im Glas, verziert mit liebevollen Botschaften – als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeiten und süße Geschenke. Alles, was ihren Laden verlässt, ist Handarbeit und von ihr selbst gefertigt. Inzwischen ordern auch das Ritz-Carlton in Berlin und Läden in Hamburg, München oder Garmisch. Nach drei Jahren ist „Bakari“ aber immer noch ein Ein-Frau-Betrieb: „In der Backstube muss ich alles selbst machen“, sagt Haynack augenzwinkernd.

In ihrem blitzsauberen Reich trifft an einem Mittwochnachmittag der prüfende Blick von Petra Haynack eine ganze Batterie von kleinen Einmachgläsern, die sie am Vortrag gefüllt hat. Emsig war sie mit der großen Rührmaschine zugange, hat die Zutaten vermischt, die ihre Kunden an den Kuchen im Glas so lieben, hat gerührt, geschaut, dass die Butter richtig temperiert ist und der Teig weder zu klebrig noch zu mürbe wird.

Everything I love: Schoko-Kirsch Kuchen im Glas | schokokuchen im glas

Everything I love: Schoko-Kirsch Kuchen im Glas | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

„In der Backstube muss ich alles selbst machen“

Der Schokokuchenteig ist wieder einmal hervorragend gelungen, und Petra Haynack hat ihn vorsichtig in die vorbereiteten Einmachgläser gefüllt. Sie hat den Deckel geschlossen, den Einmachgummi befestigt, außerdem zwei Klammern, die später, wenn der Kuchen abgekühlt ist, wieder entfernt werden.

Einen Tag später ist sie mit dem Ergebnis sehr zufrieden und freut sich darauf, die Klammern zu entfernen und die kleinen Gläser mit vom Grafiker entworfenen Etiketten sorgfältig zu bekleben, ein Stückchen Bast in Pink und Apfelgrün, den „Bakari“-Farben, um den Deckel zu binden und das Ganze in eine pinkfarbene Geschenkschachtel zu verpacken.

Kuchen im Glas | Philines Backstueberl | schokokuchen im glas

Kuchen im Glas | Philines Backstueberl | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: philines-backstueberl.de

9,95 Euro kostet so ein handgemachter Kuchen im Glas bei „Bakari“: „Er ist als Geschenk gedacht und nicht, um ihn für die sonntägliche Kaffeetafel zu kaufen“, erklärt Haynack. Die Zutaten sind alle bio, das Unternehmen ist entsprechend zertifiziert. Ihre Kunden sind zum einen Privatleute, die mit einer liebevollen Botschaft einem anderen eine Freude machen wollen. Aber auch Firmen, die ihren Mitarbeitern zu Weihnachten ein kleines Dankeschön geben wollen oder Betriebe, die ihre Kunden als Dank für abgeschlossene Aufträge belohnen. „Das kommt so gut an, dass einige Unternehmen dank der kleinen Aufmerksamkeit sogar schon Folgeaufträge bekommen haben“, freut sich die Bäckerin.

Drei Jahre ist es her, dass Petra Haynack als Existenzgründerin durchstartete. Nach ihrer überstandenen Krebs-Erkrankung hatte sie immer das Gefühl, sie müsste nun etwas machen, was ihr richtig Spaß macht. Vormittags hilft sie in der Apotheke des Mannes, „doch irgendwie war ich immer nur die Frau des Apothekers“.

Auf die Kuchen im Glas kam sie durch Zufall. Als Sohn Alexander zum Studium nach München ging und sich nur noch selten in der Bergstadt Landau sehen ließ, buk die Mama auf Vorrat kleine Kuchen im Glas, die sich länger halten und die der Junior mit in die Großstadt nehmen konnte. Darauf klebte sie liebevolle Sprüche. Beim Sohn kamen diese Aufmerksamkeiten hervorragend an, und er sagte eines Tages: „Mama, die Kuchen sind so toll – die könntest du doch auch verkaufen!“

Backen kann Jeder!: Bunter Kuchen im Glas | schokokuchen im glas

Backen kann Jeder!: Bunter Kuchen im Glas | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

Petra Haynack schlief eine Nacht darüber und fand die Idee dann selber gut. Sie erkundigte sich, was überhaupt notwendig sein würde, um ein Gewerbe zu beginnen. Und erfuhr, dass es notwendig ist, die Bäckerprüfung im Teilbereich „Kuchen im Glas und Mürbteig“ abzulegen. Das schreckte die Existenzgründerin nicht ab. Sie besorgte sich die Literatur und büffelte das Fachwissen – die notwendigen Bürokenntnisse hatte sie dank einer kaufmännischen Ausbildung bereits. Einen Tag lang wurde ihr Wissen auf Herz und Nieren geprüft – die Landauerin bestand und konnte starten.

Das Geschäft „Bakari“ startete mit den Kuchenbotschaften, nach wie vor die wichtigste Säule von Petra Haynack.

Inzwischen gibt es aber auch noch weitere Verkaufsschlager. So bietet sie auch liebevoll in Gläser gefüllte Backmischungen für Brot oder Kuchen an.

Ganz neu im Angebot sind die Bonbon-Botschaften: Die mit Sprüchen versehenen Gläschen werden mit leckeren Fruchtbonbons gefüllt.

Kuchen im glas rezept mit smarties – Hausrezepte von beliebten Kuchen | schokokuchen im glas

Kuchen im glas rezept mit smarties – Hausrezepte von beliebten Kuchen | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: wordpress.com

www.bakari.de , Telefonnummer (0 99 51) 6 04 93 35, E-Mail: [email protected]

„Ich habe dann einen Grafiker gefunden, der in meinem Kopf spazieren geht und genau weiß, was ich mir wünsche“, sagt sie. Der süße Kuchenkrümel mit Füßen, Händen und Gesicht spaziert nun als Maskottchen über die Etiketten und reiste sogar schon zur Bundeskanzlerin. Denn die Unternehmerfrauen, zu denen Petra Haynack gehörte, reisten nach Berlin, und Haynack drückte der Frau des Bundestagsabgeordneten Alois Rainer eines ihrer Kuchengläser in die Hand, mit einem eigens designten Etikett und der Aufschrift „Nervennahrung für die Kanzlerin“. Das Dankesschreiben aus dem Büro der Bundeskanzlerin ziert seitdem die Pinnwand in Petra Haynacks Laden, und sie ist sehr stolz darauf.

Mindestens zweimal in der Woche steht die Bäckerin in der Backstube, „an guten Tagen schaffe ich dann bis zu 100 Kuchen.“ Der Name für das Unternehmen, „Bakari“, fand sich nach längerem Suchen im Bekanntenkreis. Er bedeutet auf Suaheli „Hoffnungsvoll ist der, der erfolgreich sein wird“. Dieses Hoffnungsvolle spielt nicht nur auf die Umsatzlage des Geschäftes an, das sich in guten Monaten sehr gut trägt („und wenn es noch besser läuft dann nur noch schwarze Zahlen schreibt“).

Anleitung und Rezept: Kuchen im Glas als nettes Mitbringsel ..

Anleitung und Rezept: Kuchen im Glas als nettes Mitbringsel .. | schokokuchen im glas

Image Source: herzbotschaft.de

„An guten Tagen schaffe ich dann bis zu 100 Kuchen.“

Der Name erinnert bisweilen auch an die Zeit, in der Petra Haynack krank war. Zehn Jahre ist es nun her, dass sie den Brustkrebs überstanden hat – sie strahlt und versprüht heute mehr denn je positive Energie. Aber sie hat die Zeit nicht vergessen. Deshalb befindet sich in ihrem Sortiment auch ein „Du schaffst das“-Kuchen mit einer Mut machenden Botschaft und einem guten Zweck, denn ein Euro für jeden dieser Kuchen geht an die Deutsche Krebshilfe.

Dieses „Du schaffst das“ hat auch die Landauerin durch ihre dunkle Zeit begleitet: „Aber ich habe immer gewusst, dass ich die Krankheit überwinden werde, und diese Stärke möchte ich nun weitergeben!“

LowCarBBQ: Schokokuchen im Glas vom COBB Grill | schokokuchen im glas

LowCarBBQ: Schokokuchen im Glas vom COBB Grill | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

Weitere Nachrichten aus Bayern lesen Sie hier!

What Will Schokokuchen Im Glas Be Like In The Next 48 Years? | schokokuchen im glas – schokokuchen im glas
| Willkommen nach das
website, mit diesem Zeitperiode wir werden zeig dir Über keyword.
Jetzt, das kann das sein 1st
fotograf:

Orangenkuchen im Glas Rezept - Alle Rezepte Deutschland | schokokuchen im glas

Orangenkuchen im Glas Rezept – Alle Rezepte Deutschland | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: ar-cdn.com

Warum nicht beachten
eindruck über? wird sein das wird genial???.
wenn du mehr
gewidmet bist und so, mich dir erklären viele fotograf Nochmals unten:

6 Kuchen im Glas 250 g (laktosefrei) - Rezept | DasKochrezept

6 Kuchen im Glas 250 g (laktosefrei) – Rezept | DasKochrezept | schokokuchen im glas

Image Source: daskochrezept.de

Hier sind Sie bei unsere Seite,
Artikel (What Will Schokokuchen Im Glas Be Like In The Next 48 Years? | schokokuchen im glas) veröffentlicht. in diesem
Moment wir sind zufrieden nach bekannt geben
wir gefunden haben ein
unglaublichinteressant nischesein wies
darauf hin, das ist Viele Leute versuchen zu finden
Details über(What Will Schokokuchen Im Glas Be Like In The Next 48 Years? | schokokuchen im glas) und natürlich einer von ihnen

Kuchen im Glas - Lieblingsglas | schokokuchen im glas

Kuchen im Glas – Lieblingsglas | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: lieblingsglas.de

Ina Is(s)t: "Whiskey in the jar" - Whiskey-Schokokuchen im Glas | schokokuchen im glas

Ina Is(s)t: “Whiskey in the jar” – Whiskey-Schokokuchen im Glas | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

Apfel-Zucchini-Schokokuchen im Glas – RoRezepte | schokokuchen im glas

Apfel-Zucchini-Schokokuchen im Glas – RoRezepte | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: wordpress.com

Schokokuchen mit kirschen im glas – Hausrezepte von beliebten Kuchen | schokokuchen im glas

Schokokuchen mit kirschen im glas – Hausrezepte von beliebten Kuchen | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: wordpress.com

Wessels Küchenwelt: Kirsch-Schokokuchen im Glas | schokokuchen im glas

Wessels Küchenwelt: Kirsch-Schokokuchen im Glas | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

Kuchen im Glas - Alle Rezepte Deutschland | schokokuchen im glas

Kuchen im Glas – Alle Rezepte Deutschland | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: ar-cdn.com

Saftiger schokokuchen im glas – Hausrezepte von beliebten Kuchen | schokokuchen im glas

Saftiger schokokuchen im glas – Hausrezepte von beliebten Kuchen | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: pinimg.com

Süße Geschenkideen: Schoko-Rotweinkuchen im Weckglas | Schmeck den Süden | schokokuchen im glas

Süße Geschenkideen: Schoko-Rotweinkuchen im Weckglas | Schmeck den Süden | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: schmeck-den-sueden.de

Verboten gut ⚠: Schoko ~ Kuchen mit flüssigem Kern im Glas | schokokuchen im glas

Verboten gut ⚠: Schoko ~ Kuchen mit flüssigem Kern im Glas | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

Rezept: Kuchen im Glas – Baileys-Schoko-Kuchen - Baronissima-Blog | schokokuchen im glas

Rezept: Kuchen im Glas – Baileys-Schoko-Kuchen – Baronissima-Blog | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: baronissima.de

Low-Carb-Schokokuchen im Glas - Wie koche ich meinen Esel ein? | schokokuchen im glas

Low-Carb-Schokokuchen im Glas – Wie koche ich meinen Esel ein? | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: jimcdn.com

Kochbuch: Kuchen im Glas | EAT SMARTER | schokokuchen im glas

Kochbuch: Kuchen im Glas | EAT SMARTER | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: eatsmarter.de

Thermomix - Rezepte mit Herz : Schoko-Flockina Kuchen im Glas ..

Thermomix – Rezepte mit Herz : Schoko-Flockina Kuchen im Glas .. | schokokuchen im glas

Image Source: pinimg.com

Saftiger Schokokuchen im Glas - Adventskalender mit Natürlich Lecker ..

Saftiger Schokokuchen im Glas – Adventskalender mit Natürlich Lecker .. | schokokuchen im glas

Image Source: ytimg.com

Backmischung im Glas für leckeren Schoko-Kuchen selber machen! | schokokuchen im glas

Backmischung im Glas für leckeren Schoko-Kuchen selber machen! | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: hallo-piepmatz.de

Kuchen im Glas Rezepte | DasKochrezept

Kuchen im Glas Rezepte | DasKochrezept | schokokuchen im glas

Image Source: daskochrezept.de

Amor - kuchen im glas schoko - Wohndesign Inspiration | schokokuchen im glas

Amor – kuchen im glas schoko – Wohndesign Inspiration | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: theglobalfczone.com

süße sünden: heißer Schokokuchen mit flüssigem Kern - die zarteste ..

süße sünden: heißer Schokokuchen mit flüssigem Kern – die zarteste .. | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

Tatjana´s kleine Bäckerei: Kuchen im Glas | schokokuchen im glas

Tatjana´s kleine Bäckerei: Kuchen im Glas | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

Veggy Friends veganer Schokokuchen | schokokuchen im glas

Veggy Friends veganer Schokokuchen | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: smilefood.de

Schokokuchen im Glas 8 - Rosy  | schokokuchen im glas

Schokokuchen im Glas 8 – Rosy | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: rosyandgrey.de

Schokokuchen im Glas mit Himbeerglück - auf die Beere fertig los ..

Schokokuchen im Glas mit Himbeerglück – auf die Beere fertig los .. | schokokuchen im glas

Image Source: blondieundbrownie.com

Marmorkuchen (im Glas) | luna’s philosophy | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: wordpress.com

Gewürzkuchen im Glas | Rezept | Gewürzkuchen, Alkohol kuchen und ..

Gewürzkuchen im Glas | Rezept | Gewürzkuchen, Alkohol kuchen und .. | schokokuchen im glas

Image Source: pinimg.com

Schokokuchen im glas galileo – Hausrezepte von beliebten Kuchen | schokokuchen im glas

Schokokuchen im glas galileo – Hausrezepte von beliebten Kuchen | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: ytimg.com

Schokokuchen im Glas mit Blaubeeren - Cucina Verde | schokokuchen im glas

Schokokuchen im Glas mit Blaubeeren – Cucina Verde | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: cucina-verde.at

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Schokoladenkuchen, warmer ..

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Schokoladenkuchen, warmer .. | schokokuchen im glas

Image Source: pinimg.com

Backmischung im Glas für leckeren Schoko-Kuchen selber machen! | schokokuchen im glas

Backmischung im Glas für leckeren Schoko-Kuchen selber machen! | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: hallo-piepmatz.de

Kuchen im Glas backen - Birkengold | schokokuchen im glas

Kuchen im Glas backen – Birkengold | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: birkengold.com

Kuchen im Glas - Tipps und Anleitung | Für Sie | schokokuchen im glas

Kuchen im Glas – Tipps und Anleitung | Für Sie | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: fuersie.de

Kuchen im Glas – Schokolade, Himbeeren  | schokokuchen im glas

Kuchen im Glas – Schokolade, Himbeeren | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: wordpress.com

Anleitung und Rezept: Kuchen im Glas als nettes Mitbringsel ..

Anleitung und Rezept: Kuchen im Glas als nettes Mitbringsel .. | schokokuchen im glas

Image Source: herzbotschaft.de

Zu Gast bei Puppenzimmer} Schokotraum im Glas - Rosy  | schokokuchen im glas

Zu Gast bei Puppenzimmer} Schokotraum im Glas – Rosy | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: rosyandgrey.de

Kuchen im Glas - YouTube | schokokuchen im glas

Kuchen im Glas – YouTube | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: ytimg.com

Schokokuchen im Glas 4 - Rosy  | schokokuchen im glas

Schokokuchen im Glas 4 – Rosy | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: rosyandgrey.de

Kleine Schokoladenkuchen im Glas Rezept | EAT SMARTER | schokokuchen im glas

Kleine Schokoladenkuchen im Glas Rezept | EAT SMARTER | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: eatsmarter.de

Mini Guinness-Schokokuchen im Glas Ich back’s mir | Victoria’s .. | schokokuchen im glas

Image Source: blogspot.com

Schokokuchen im Glas Rezept | EAT SMARTER | schokokuchen im glas

Schokokuchen im Glas Rezept | EAT SMARTER | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: eatsmarter.de

Schokokuchen im Glas 7 - Rosy  | schokokuchen im glas

Schokokuchen im Glas 7 – Rosy | schokokuchen im glas | schokokuchen im glas

Image Source: rosyandgrey.de

author
Author: 
    46 Reasons Why Christbaumkugeln Glas Rot Is Common In USA | christbaumkugeln glas rot
    Viele von uns können bei den Lebkuchen, die schon im Spätsommer die Supermarktregale
    Ten Small But Important Things To Observe In Weihnachtskugeln Glas Lauscha | weihnachtskugeln glas lauscha
    Bitte registrieren Sie sich einmalig bei “Meine BZ”, um Artikel auf BZ-Online kommentieren
    One Checklist That You Should Keep In Mind Before Attending Nutella Großes Glas | nutella großes glas
    Eine Edeka-Filiale in Nordrhein-Westfalen verkauft seit Samstag Nutella im Drei-Kilo-Eimer. Eine Seltenheit, denn sonst gibt
    41 Reasons You Should Fall In Love With Luftballons Aus Glas | luftballons aus glas
    „Reg mi net uf“ lautet der programmatische Titel, mit dem Petra Binder und

    Comments are closed.